المقادير
1 - بطاطس مسلوقة ( مقطعة قطع متوسطة الحجم ) كوب
2 - لبنة 4 ملاعق كبيرة
3 - صلصة الماسترد ملعقة كبيرة
4 - فلفل أسود و ملح 2 ملعقة صغيرة لكل نوع
5 - زيت زيتون و عصير الليمون الطازج 4 ملاعق كبيرة لكل نوع
6 - زيتون أسود 5 حبات للتزيين
7 - شرائح ليمون طازج و شرائح طماطم للتزيين
الطريقة
1 - تخلط قطع البطاطس مع اللبنة و الماسترد مع إضافة الملح و الفلفل الأسود جيدا
و يوضع الخليط في طبق التقديم .
2 - يزين الطبق بحبات الزيتون الأسود و شرائح الليمون الطازج و شرائح الطماطم
وعند التقديم يضاف خليط زيت الزيتون و عصير الليمون الطازج .
و بالعافية على قلوبكم
الإثنين أغسطس 09, 2010 11:00 am